Salade de saumon

Aujourd’hui, je vais vous présenter la salade de saumon que mon conjoint adore particulièrement.

Je lui ai fait cette salade, il y a un moment maintenant, mais j’ai envie de la partager avec vous.

Alors lisez donc ce qui suit, c’est facile et pas cher, mais surtout les amateurs de saumon vont se régaler.

Pour une personne

– le cœur d’une laitue

– 1 belle grosse tomate

– un à deux filets de saumon

– huile

– vinaigre

– sel, poivre

– ciboulette.

– 1 échalote

♥ La salade vite faite préparé avec amour ♥

Tout d’abord, on commence par la vinaigrette, elle est classique, pas allégée…

Dans un petit saladier, il faut verser :

– 2 cuillères d’huile,

– 1 cuillère de vinaigre d’alcool

– un peu de ciboulette

– une bonne pincée de poivre et sel

– une échalote émincée finement

Passons maintenant à la composition…

Couper finement en plusieurs lamelles vos filets de saumon et ajouter les dans votre vinaigrette,

ainsi ils commenceront à s’imprégner de celle-ci.

Ensuite couper votre cœur de laitue en morceaux, pas trop gros, perso je retire les croquants.

Ajouter la salade sur le saumon.

Prenez votre belle tomate,

retirer le cœur, (car pas toujours bon en salade), couper votre tomate en petit morceau

et verser le tout dans le saladier qui comprend déjà votre saumon et la salade..

Petit plus :

Si vous trouvez cette salade, trop simple ou classique, vous pouvez l’agrémenter d’autres ingrédients, comme des lamelles de radis, des morceaux d’avocats, de petites crevettes grises.. vous avez l’embarras du choix, à vous de faire jouer votre imagination.

Après, c’est au choix, si vous ne servez pas tout de suite, ne mélanger la salade,

car sinon elle va tomber, réserver plutôt celle-ci au frigo. Mais si vous servez de suite, c’est à votre bon vouloir.

Et vous pouvez mélanger vigoureusement pour que les saveurs se mélangent entre elles.

Bonne dégustation..