La pomme de terre Belle de Fontenay,
appelé de manière raccourcis BF15
Cette pomme de terre à la chair ferme et jaune foncé a une très bonne tenue de cuisson.
Elle tient très bien les cuissons au four ou en friture, idéale pour réaliser un gratin dauphinois.
La pomme de terre bernadette
dit aussi
Cette pomme de terre à la chair ferme et à la saveur fine est parfaite pour vos salades et pommes de terre vapeur, ainsi que rissolés.
Elle est également conseillée comme pomme de terre de conservation.
La pomme de terre altesse
La pomme de terre ALTESSE est assez allongés avec la chair ferme, elle a une exellente tenue de cuisson et est parfaite pour être cuite sautés non épluchés, elle est idéale à la vapeur au four ou en salade mais non adaptée à la friture, de plus accompagnés d’une salade verte c’est un régal.
La pomme de terre appolo
La pomme de terre Apollo a de plus en plus sa place sur les marchés des plants pour une bonne pomme de terre primeur, car elle a été inscrite au catalogue des variétés en 1970.
La Valeur gustative de l’appoloest qu’elle a la chair ferme avec de bonnes qualités gustatives. L’Apollo possède une bonne tenue à la cuisson.
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