Cupcakes nature et ganache chocolat

A la base, j’avais décidé de faire des madeleines au citron… mais comme j’en avais déjà fait, vous trouverez la recette ICI > Madelaine au citron > https://wp.me/p77Tzs-2Ie

Puis je suis tombée sur une émission de cupcake et j’ai adoré. J’ai donc choisi de faire des cupcakes au citron meringué. Et devant partir chez une amie avec mes petites gourmandise, j’ai trouvé plus sage de remplacer la meringue par une ganache au chocolat.

Sachant que ma mère, mon amie et mes beaux parents, ont adoré ces petites douceurs, avec ou sans ganache chocolat.

J’ai pensé que vous partager ma recette, serait sympa.

Ingrédient pour des cupcakes nature et ganache chocolat

• 4 œufs
• 350 g de sucre
• 1 cuillère à café d’arôme vanille liquide
• 200 ml de lait
• 570 g de farine
• 2 sachet de levure
• 150 ml d’huile
• 120 ml de jus de citron
• Du zestes de citron

Préparation cupcakes nature et ganache chocolat

Dans un premier temps, préchauffez le four à 180ºC.

Mélangez donc au fur et à mesure les œufs, le sucre, l’arome de vanille, le lait.

Lorsque vous ajouterez la farine au mélange, incorporé la en plusieurs petites parties, car si vous l’incorporez d’un seul bloc, vous risquez de galèrer pour le mélange.

Ajouter ensuite la levure.

Incorporé l’huile en 2 temps, car il faut laisser le temps à la pâte d’ingérer l’huile.

Ajouter à présent le jus de citron et le zeste.

Beurrez vos moules à cupcakes et versez-y la pâte (ou versez directement dans vos moules s’ils sonten cilicones).

Enfournez pendant 15 min puis laissez refroidir.

Pour l’anniversaire de mon amie, j’ai fait « une crème au chocolat » ,qui m’a servie de déco pour mes cupcakes et en plus j’ai fait des vérines avec le reste.

Certes, ce n’est pas du master chef, mais s’est très bon et l’attention est des plus agréable.

Qu’en pensez-vous ?

Si vous testez, faites le moi savoir.

Allo Voisin restez sur vos gardes

Ne vous est-il jamais arrivé de vouloir réaliser des travaux, faire une activité et d’être bloqué, car vous n’aviez pas le matériel ou la main d’œuvre adéquat ? 😢
Du coup, vous vous tourniez vers les « sociétés » pouvant effectuer le travail. Et là choque, les tarifs sont hors de prix pour ce que vous souhaitez faire, ou encore vous n’avez pas les moyens de payer de tel somme pour faire le travail.

Du coup, cherchant des solutions alternatives, on m’avait parlé d’allo voisin alors, je me suis dit pourquoi pas.

Allo voisin s’est quoi

En gros, s’est un site qui met en relation des particuliers pour s’aider à moindre frais.

Vous pouvez y trouver des pros et des particuliers qui ont des compétences dont vous avez besoins.
Les categories sont variés, cela va de la demande de peinture, au pret de perceuse, en passant par des travaux de jardinage ou demande de transport.

Voir le descriptif ici

En vrai comment ça marche Allo Voisin.

Si vous êtes un particulier qui souhaitent faire réaliser des travaux.

Vous vous inscrivez sur le site « allo voisin », ils demandent votre tel et adresse, voir pièce d’identité, mais elle n’est pas divulguée au membre.

Vous créez votre demande.

Il faudra expliquer ce que vous recherchez, préciser la « catégories », le lieu, et éventuellement le prix proposé.

Après avoir publié votre demande, vous aurez des réponses de particulier qui vont proposer leur services.

CA SEMBLE SIMPLE MAIS ATTENTION .

Si vous mettez le prix à zéro en vous disant « bien je ne sais pas quelle prix mettre », vous risquez de ne pas avoir de réponse, car les gens vont penser que c’est du bénévolat.

Donc vous pouvez choisir « Sur devis ».

Mais voilà, lorsque vous choisissez sur devis, il faut réussir à entrer en contact avec la personne, pour qu’il voit le travaille à faire et que vous puissiez convenir d’un prix.

Quand le prix est fixé. Attention au moyen de paiement.

Normalement, lorsque le prix est fixé, vous payez via le site « allo voisin » cela sécurise la transaction pour les deux personnes.

En effet, le prestataire à l’obligation de réaliser la tâche, et il y a une sorte d’assurance satisfaction, sinon le travaille est à refaire. [Il s’agit de l’Assurance « Insatisfait ? On refait ! » dans le cadre d’une demande de service : elle couvre la bonne réalisation de la prestation. En cas de mauvaise réalisation de la prestation par l’offreur, le demandeur bénéficie d’une seconde intervention prise en charge par l’assurance, afin de satisfaire la demande initialement postée sur le site.] Sources : ICI

Mais ça n’arrange pas toujours le prestataire.

Lorsque la personne répond à votre annonce, et si cette personne réponds à beaucoup d’annonce, et donc reçoit de nombreux paiements pour ses services, et bien l’argent qui transit via le site allo voisin est suivis et la personne peut payer des impôts selon le montant qu’elle a reçu.

De ce fait, certains prestataires préfèrent entrer en contact avec vous, et se faire payer « en liquide » pour leurs services, sans passer par le site, évitant ainsi le risque d’imposition.

LE RISQUE :
Or mit le fait que le travaille non déclaré soit illégal, on le sait, en agissant de cette manière, si vous tombez sur une personne peu scrupuleuse, qui travaille mal et fait pire que mieux, vous n’aurez aucun recours, car l’assurance et ne paiement n’auront pas transité par le site.

Méfiez-vous :

Des personnes qui veulent passer chez vous avant de faire le travaillent.
Des personnes qui demande à parler via le téléphone et non via le site
Des personnes qui ont des commentaires de 5 étoiles automatiques.