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Quand vous avez un surplus de yaourt et quelques pommes…
Pourquoi ne pas faire une mixte et créer le gâteaux aux yaourt avec ces pommes

Recette de gâteaux aux yaourt et pommes

Un peu de douceur ça ne fait de mal à personne.

Une bonne recette bien réconfortante avec ce gâteau aux yaourts et pommes.

Lorsque parfois on a des des yaourt nature au frigo, et que l’on à pas forcement envie de les manger, mais qu’ils arrivent bientôt à la date de fin de consommation, des alternatives s’offre à vous.

Ingrédient du Gâteau aux yaourts et pommes

3 yaourts nature
3 pots de yaourt de farine
2 pots de sucre
1/2 pot d’huile de tournesol
3 œufs entiers
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 pommes (ou poires ou autres fruits)

Pour les yaourts, j’ai utilisé des yaourts de Danone, les Câlins.

Pour la farine; j’ai utilisé la farine Gruau d’Or farine Fluide.

Pour le sucre, j’utilise le sucre de Daddy.

Préparation du Gâteau aux yaourts et pommes

Dans un premier temps, verser les pots de yaourts nature dans un saladier.

Pratique : Servez-vous d’un des pots de yaourt vide comme mesure pour la farine, le sucre et l’huile.

Ajouter aux yaourts :

3 pots de farine,
2 pots de sucre,
1/2 pot d’huile,
les 3 oeufs,
la levure
le sucre vanillé.

Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.

La cuisson du Gâteau aux yaourts et pommes

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Peler et couper les pommes en petits morceaux (selon le goût), répartir ces morceaux dans la pâte (ou directement dans le moule préalablement beurré, puis verser la pâte). Beurrer un moule à gâteau et y verser. Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Surveiller en fin de cuisson pour que le gâteau ne soit pas trop cuit.

Alors qu’en pensez-vous ?

Bonjour,

Que diriez-vous de partager une recette simple, mais gouteuse que j’ai retravaillé à ma sauce.

Il s’agit du fameux, gratin de chicon au jambon.

Mon sentiment sur le chicon.

Je dois avouer à mon grand désarroi que je n’ai jamais réellement aimé le chicon (terme souvent utilisé dans le nord) aussi appelé endive.

Je la trouve trop amer. Je n’arrive à en manger qu’en salade, bien assaisonné, avec un accompagnement, mais certainement pas cuite.

Pourtant, l’endive dit aussi chicon, à de nombreuses vertus et elle a un bon goût, enfin pour ceux qui aiment.

Envie de tester une recette classique.

Je ne voulais pas pénaliser mon conjoint, qui lui, adore l’endive.
Alors j’ai décidé de tenter ma version du chicon au gratin, en essayant de retirer l’amertume du chicon.

Je vous dis tout ci-dessous.

Ma version du chicon au jambon

Ingrédient.

Je n’ai pas placé le grammage, car je l’ai réalisé à l’œil. Si vous en avez besoin, je la referait, et vous placerais les mesures.

3 endives (chicons)

2 ou 3 tranches de jambons.

Cassonade

Oignons

Huile d’Oive

Beurre

Farine

Fromage râpé

Lait pour la sauce

Sel / poivre / noix de muscade.

Préparation.

Adoucir l’amertume du chicon.

Couper les chicons en deux ou trois morceaux dans la longueur.

Dans une casserole faire chauffer un bon morceau de beurre avec de l’huile d’Olive.

Faite revenir un oignons coupé en morceau.

Placé une bonne cuillère de cassonade et mélanger.

Ajouter les endives et faite les dorer de chaque côté.

La sauce blanche.

Pendant que les endives se dorent dans la poele, prenez une casserole.

Faite fondre un bon morceau de beurre, ajouté de la farine, de sorte que le mélange soit ligne et homogène puis ajouter petit à petit du lait afin de rendre la sauce plus fluide et onctueuse.
Ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade et mélanger.

Direction le four.

Quand les Chicons ont bien dorés, placer les dans un plat.
Ajouter le jambon.
Vous pouvez, soit enrouler le jambon autour de l’endive ou comme moi faire de simple morceaux et les placer un peu partout sur les chicons

Ajouter la sauce blanche.

Vous pouvez ajouter du fromage râpé, ou en morceau ou ne rien mettre.

Pour ma part, j’ai coupé des petits carré de fromage de comté qu’il me restait.

Placer le plat au four, que vous avez préalablement préchauffer à 200Degré pendant 20 minutes.

Et regalez-vous.

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