Aujourd’hui, je vous partage une recette qui va faire chavirer vos papilles.
Je l’ai découverte lorsque je suis allée manger dans un restaurant en Dordogne.
D’ailleurs, ce restaurant m’a marqué car ils servaient leur note sur un feuille d’Erable.
C’était vraiment très original et très jolie.
Bonjour la compagnie,
Pour ceux d’entre vous qui ne le savent pas encore. Je suis allée en vacance non loin de Sarlat, dans un petit village appelé Paulin.
On y est très bien, d’autant qu’autour de cette ce village, il y a une ville que j’affectionne et qui est Sarlat.
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Il a quelques années, avec mon chéri nous sommes partis en vacances dans un lieu très beau. (on ne part plus depuis 2 ou 3 ans sniff)
Ce magnifique lieu c’est la Dordogne.
Je ne me souviens plus du restaurant dans lequel nous étions allés (désolé, si je m’en souviens, je vous mettrais le lien)
Mais ce qui m’a marqué, hors mi un dessert qui fait voltiger les papilles, c’est la note finale. En fait, il nous avait donné la note sur un feuille d’Erable. Si sérieux, s’étais trop jolie.
Bonjour,
En ce jours de grand vent froid dans le nord c’est le moment de ce réchauffer.
Et quoi de mieux que je manger un plat chaud et consistant, j’ai pas dit diététique ok…
Et oui, après des semaines voir des mois de péripéties, mais non ce n’est pas finis…malheureusement… mon homme, mes beaux parents et moi même nous sommes octroyer un moment de détente…
Aussi, sommes nous allés dans un restaurants typique du nord : « Le Ch’ti Charivari » situé sur Villeneuve d’Ascq dans le Nord.
Original, chaleureux et convivial, on se croit vraiment à la montagne.
C’est vraiment proche de l’ambiance chalet de montagne après avoir fait une piste de ski. On peut manger en télécabines, et nous, nous avons manger dans des sorte de remonte siège.
C’est la cuisine type française régionale du nord, bien consistante, qui tiens au corps et que l’on partage entre amis et famille.
Cette cuisine à thème est très varié, et chacun peut y trouver son bonheur.
Elle offre pas moins d’une soixantaine de plats différents, dans une très large gamme de diversité, composée de salades, de poissons, de viandes, de spécialités de viandes, de spécialités de fromage, ça c’est le plus fort….
Je fus agréablement surprise par la qualité des produits, bien qu’ils semblent des plus consistant, c’est bien dosé, et on en ressort rassasié mais pas plein à exploser. Pas de mal de ventre… je suis ressortie de là j’étais juste très bien…
J’avais passé un bon moment en famille, j’ai mangé de la viande, de la charcuterie, du roblochon, le tout avec mon conjoint, les boisons comme les vins étaient bon.
En plus la qualité du service étaient géniale, la serveuse était très pro et aussi sympa et conviviale comme le resto lui même.
Le mieux franchement c’est de tester.
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